タンナーファクルー本舗「まるひら」

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おかしができるまで

昔、うくわぁ〜し(沖縄の方言でおかし)
今、おかし
子供の頃からそばにあったおかし
時にはひとり こっそり食べたおかし
今、みんなで食べて
みんな楽しく笑顔にしてしまいましょう。


タンナファクルー
 たんなふぁくるーは、すべて手作りで特に生地をこね合わせるときは職人の腕の見せ所です。
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(1)たんなふぁくるーは、原材料を計量し職人が手でこねて1個づつ手作業で整形します。 (2)焼成 トンネル オーブンでふっくらと焼き上げます。
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(4)袋詰め、箱詰め等で製品化します。 (3)荒熱をとりさまします。
完成! できあがり!
工場内が黒糖の香りで充満します。


ちんすこう
伝承450年、沖縄で最も歴史のあるお菓子です。
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(1)原材料等を計量し、ミキサーで混ぜ合わせます。できあがった生地を成型器で形を整える。 (2)焼成 トンネル オーブンで焼き上げる。
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(4)袋詰め、箱詰め等で製品化します。
(3)包装機で個包装する。
完成! できあがり!
守礼の門をあしらったパッケージ他7バージョンついつい手がでちゃうこのうまさ!


琉神焼
バリッ、バリッその歯ごたえ、たまりません。表面が亀の甲羅のようにひび割れているのはおいしさの証。
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(1)原材料等を計量し、ミキサーで混ぜ合わせる。整形し形を整える。
(2)焼成 トンネル オーブンの中でふくれている状態。
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(4)包装機に流して製品化する。 (3)荒熱をとりさまします。表面が亀の甲羅のようにひび割れています。
完成! できあがり!
パッケージには琉球王朝のシンボルである龍頭があしらわれています。


【本社】
〒904-2234 沖縄県うるま市字州崎8-16
(TEL:098-934-8686)
(FAX:098-934-8181)
【南風原営業所】
〒901-1104 沖縄県南風原町字宮平624-1
(TEL:098-889-3256)

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